三寒四温とはいきませんが、少しづつ暖かさを感じられる日が増えてきております

魚屋さんへ仕入れに行くとこちらも少しづつ春の食材が並ぶようになってきました

 

先週末より、鳴門の生わかめが出始めてきましたので

活け造りに付く鯛しゃぶにあわせて生わかめをサービスで添えております

 

これからの一ヶ月ちょっとだけの春の到来を感じる生わかめ

 

さっと小鍋にくぐらせると、これまたさっと鮮やかな緑が目に飛び込んできます

 

海の香りや口に入れた時の滑らかな食感　…

シンプルですが、まさに五感で春を感じる生わかめのしゃぶしゃぶ

 

どうぞ、目の前の春を感じてみてくださいね～^^