今日は幼馴染のお母さんが灰干しワカメ（業務用）を持ってくれくれました

 

地元、阿那賀の名産品として、そして風物詩としても

この時期に届く灰干しワカメは必須の食材なんです

 

ただ、僕の同級生の親ということはそこそこの年齢であり

刈り採りから干し作業までとても手間と体力のいるこのお仕事

 

「来年までがんばろと思うとんねけどの～」から始まったおばちゃんの言葉に

寂しさのなかにも、妙に納得してしまう自分の気持ちが不思議とあり　…

 

どうぞ、灰干しワカメ独特の風味と歯ごたえをお愉しみくださいね