夕方前からシトシト降り始めた雨は梅雨の始まり　…

これからしばらくの間、蒸し暑い日が続きそうですのでご自愛くださいませ

 

それでも、この時季から調子の上がる魚もおります

福良のバスターミナルへお迎えにあがったのは

２年ぶりの仲間内の旅行の年配の皆さまがた　…

その時のことや料理を事細かく覚えておられ

かなりタジタジになってしまいましたが

記憶に残してくれていることに感謝しながら

上書きしてもらえるようにご準備しました

 

鱧のコースですが、おまかせで大皿でお造りいろいろの追加

ただ、活きのいい鯵があれば上々、といわれておりましたので

昨日魚屋さんで泳いでいるのを仕入れて水槽においてましたとつかとまるを！

 

トツカアジとマルアジ

これからの時季に調子のいいお魚のひとつです^^