今日は相方の祭礼団の慰労会もあり、毎年会席料理で準備しておりましたが

こういった宴は後半、調子が上がってきて自分の席にいないことが多いので

こちらからの提案で大皿料理でご用意しました

 

こういうカタチならどんな席にいても、ちょっとお酒のアテにつまむこともできますし

お酒より“食べるの重視”な方にはしっかり召し上がっていただけます

 

なにより、こちら側のことで申し訳ないのですが、

食材を有意義に使えるので仕事のやりがいという面でもとてもいいカタチです

 

おもてなしを受ける側、提供する側双方がどちらもいいカタチ　…

ご提案できますので、ぜひこれからの忘年会シーズンにご相談くださいませ