昨夜は同業の仲間たちと冬場の慰労会に

徳島の日本料理店、夏見さんへ

 

少し間が空きましたが、それを全く感じさせないおもてなしで

とても温かく迎えていただきました

 

お食事の後も、店主さんを交えての座談会

少し年上の店主さんは僕らの良き先輩でもあり

とても興味深く話しを聞いてくださり

お食事の時間と共にいい時間を過ごすことができました

 

思えば十数年前、背伸びして暖簾をくぐった時から

ここで自分たちの想いや夢を語り合ってたことが

今、ここに来て自信と確信を持って力強く語る友人や

ここにおらずとも、業界の新しい先駆者的な存在になっている友人を

とても頼もしく刺激を受けながら互いに成長できていることに

気づかされる夜でもありました