今日は毎年恒例の灘黒岩へ橙の収穫へ

ここでの橙が全体のほぼ半分を占めるだけたくさんありますので

前日からしっかり準備して調理場メンバー３人で行ってきました

 

４mもある大きな木では木登りしておサルさんみたいにちぎったり

高枝切りバサミで隅々までしっかりと収穫です

 

高枝使いも毎年やっていれば自由自在　…　プロ並みです^^;

ただ、毎年高いところに足がすくむようになり、これ落ちたら仕事できひんなるなって　…

年々どんくさくなってきてるのをしっかり自覚して安全策で^^

 

近所に住まわれてる方にもいただき今年はたくさん収穫できました

しっかり仕込んで、みなさんに自家製ポン酢として召し上がっていただきます