月に1～2度は作る賄いのカレー　…

 

材料は淡路椚座牛のスジ肉、佐藤さんの玉ねぎ、

そして、ほかの料理で使った型抜きした人参の外側のみ

素川さんのお米も負けてません

シンプルですが、しっかりと時間をかけて炒め煮ながら作ります

 

そんなカレーも一年に一度だけ、日の目を見る機会があります

もう4年目になりました数学者たちの2泊3日の合宿では

このカレーを気に入っていただき2日目の昼食にお出ししてます

 

今日も人数分の倍2缶作って7割ほど召し上がっていただき嬉しかったです

残りは今日の夕食の賄いになりました

どんな料理でも「おいしかったよ！」が毎日の励みになります^^