今年の夏のお客さんは海水浴ができませんが

その代わり釣りを楽しまれる方が多くおられます

特に小さい子を持つご夫婦さんには夏のいい思い出になりますね

その思い出の延長戦でできる限りですが

釣ってきた魚をおまかせで調理してお出ししております

今日は家族3世代のお客さまから預かりました魚は鯖・メバル・鯵

気を付けているのはコースの料理に重ならないバランスと姿残し

鯵とメバルは唐揚げに、サバは竜田揚げと宝楽焼き同乗しました

特別な夏の特別な思い出にどうぞ