暖かい日が続いておりましたが、そんなに続くわけもなく

今日から冬らしい北西吹くキリっとした冬空に　…

今日はおまかせのお造りのリクエストもありましたので

ちらっと魚屋さんに寄ると活けのメバルがたくさん^^

 

選り取り見取りで大きめのをお造り用に、小さめのを煮付け用に連れて帰ってきました

俗に春を告げる魚のひとつで餌が豊富な初春が味がしっかりして美味しいですが

たくさん泳いでいる中から真冬のエースを選ぶのはそう難しくはありません

 

オコゼやサワラなどと、宿の周りに茂っている寒椿を添えて　…

 

寒椿もようやくツボミを膨らませてきました

季節はゆっくりですが、進んでいますね