今冬一番の寒波が来ておりますがいかがお過ごしでしょうか？

 

そんな早朝はキリっとした空気が厨房に張り付いておりますが

先週から引っ張り出してきたこの子のおかげで、少しはやんわりと　…

 

 

 

朝からふぐを捌き始めてお昼前まで、仕入れに出てから夜の連日の新年会のご準備

 

澄んだ冬の夜空にクッキリ三日月と綺麗な星空　…

気持ちも引き締まります