昨日から続いた猛烈な南風もチェックアウトされる時間にはすっかり止み
午後からはすべてを洗い流したかのような澄んだ春のお天気となりました
昨日は早めのチェックインを余儀なくされたお客さまも
今日は気持ちの良い天候で昨日の分まで淡路島を周られたことと思います
小さいお子様を連れられたご家族さんや年配のご夫婦さんで
好天や酷暑、体調不良などの理由で早めにチェックインされたい方は
どうぞ、お気軽にご連絡くださいね～^^
今日はお昼のご予約がなかったので、久しぶりに娘と仕入れにも行ってきました
産直のお兄さんやおばちゃんのおかげで食材を見る目が鋭くなっております^^;
中学になると、こんな時間を過ごすのも難しくなるな～、なんて思いながら …
そんな本日のお客さんの追加料理より
伊勢海老を塩茹でシンプルに！とのこと
程よい塩味はありますが、もう少しなら塩で！
海老は調理でいろんな一面を味わえる幅の広い食材ですね^^
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