2月からの前菜の青味には菜花の出汁漬けを添えております

 

最近は地元の産直でもたくさん出てきておりますので

注文にも事欠かなく仕入れられます

淡い青味とほろっとした苦みがまだ少し遠くとも

そのうちやってくるであろう春を連想させてくれます

 

今日でようやく寒波も一段落　…

また春のような気温になるそうですね

 

そして、明日からのひと雨が過ぎればまたひとつ季節が進みそうです