2017.11.22島の食材
今日はお昼に淡路島で初めてのワインを手掛けられる方の紹介で
その葡萄を育てられた農園へ見学に行かせてもらいました
正直、葡萄の生育に関してはほとんど無知な僕でしたが
現場を見せてもらいながら丁寧に教えてくださり、とても勉強になりました
なにより、ワインをまた違った角度から愉しめる気がしてなりません
口にした時に頭の片隅で浮かぶイメージを大切にしていきたいです
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